去年起，茶颜悦色的“奶茶边角料”面包丁走络，销量大增，已成为销售额过亿的单品。众多品牌与代工厂纷纷跟进复制，其中包括蜜雪冰城、泸溪河等知名品牌。 有安徽食品工厂因这款售价 2.5 元一包的面包丁实现月销 200 万包并快速起量。资深业内人士分析，食品产品竞争主要卷价格，且面包丁的爆发与今年面包糕点品类整体上涨密切相关。我国零食市场正处快速发展早期阶段，未来机会众多。

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