从宏观趋势看，中国食品工业发展正呈现出从量的扩张转向质的提升，全国食品工业在竞争中逐步规范化、规模化、与装备数智化发展。

　　去年11月，河南省政协副主席、省休闲食品产业链链长谢玉安要在全省休闲食品产业高质量发展大会上指出，河南要加快汇聚发展休闲食品产业的强大动力，进一步锻长板、补短板、强基础、谋创新，把加快推动休闲食品产业高质量发展作为当前一项重大任务抓紧抓好。

　　为进一步做大做强河南休闲食品产业，推动休闲食品产业向着高端化、绿色化、智能化与融合化发展，从增强休闲食品供应链韧性入手，为企业搭建高效的产销对接平台，提高产业发展的稳定性和健康化水平，6月19日，河南郑州，由河南省工业和信息化厅、河南省市场监督管理局、河南省文化和旅游厅指导、河南省现代食品产业联盟、郑州市工业和信息化局主办、河南纳食信息科技有限公司承办、中原银行、宋河酒业协办的2024河南省休闲食品产业产销对接大会如期而至！

　　统计显示，我国休闲食品产业规模年均增长率10%以上，目前已经是市场规模达1.5万亿的大产业。

　　河南作为食品生产大省，在休闲食品领域占有重要的地位。全国1/2的火腿肠、3/5的汤圆、1/3的方便面、1/4的馒头、4/5的酸辣粉，以及7/10的速冻水饺，都是“河南造”。

　　更神奇的地方还在于，河南能“反客为主”，把其他地方的小吃在河南发扬光大：

　　源于川渝的酸辣粉，在河南落地生根，中国酸辣粉之都在河南通许，已是全国最大的酸辣粉生产基地；

　　兴起于湖南的小吃辣条，被刘卫平带到漯河，在这里创办“辣条一哥”卫龙，还带动了河南一个百亿级的辣条产业。

　　除此之外，河南不仅有临颖休闲食品之都，还有通许中国酸辣粉之都、温县速食调味料之都、金丝猴、白象、好想你、杨掌柜粉面菜蛋、嗨吃家等一众新老休闲食品IP，它们成为河南休闲食品产业的支撑力量。

　　据悉，此次对接会主题是产销共创融合共赢——河南休闲食品产业升级发展之道旨在搭建食品产业企业产销对接平台，进一步稳固拓展河南省市场、推动河南省食品产业全产业链建设、促进食品行业提质增效，有力推动供给侧结构性改革，形成产销融合发展、资源集约利用、各方良性互动的经济发展新格局。

　　龙头舞，产业兴。作为连接生产与消费端的核心市场主体，休闲食品企业无疑是关键，为充分发挥大会链接带动作用，汇聚龙头企业智慧与合力，大会组委会与各地政府广泛联动，积极发动当地休闲食品龙头企业参会。

　　截至目前，确定参会的休闲食品企业高达120余家，不仅如此，除了休闲食品企业之外，本次产销对接会，还将有数百家终端零售商采购负责人，包括胖东来、丹尼斯百货、盒马、世纪联华、美宜佳、悦来悦喜、巡物社等，除此之外还有重点景区食品采购相关负责人和经销商到场，届时，各方将在会场携手对话，沟通产业领军、市场开拓、资源集聚的实践与心得，共同推动休闲食品振兴发展。

　　据了解，本次大会特设开幕式和精彩流程。开幕式设在6月19日上午，除了致辞及讲话环节外，还分别设有特色产业推介、产业生态主题分享和产业赋能助力发展主题分享，行业专家还将带来多场主题演讲，为休闲食品产业发展注入新动能。

　　当天下午，产销自由对接、企业产销路演等多场交流对接活动将同步举行，据了解本次大会还特设展示专区，集中展示全省以休闲食品为主的产业集聚区，提升河南省优质休闲食品的市场认知度与竞争力。

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