当前食品烘焙行业迎来更多发展机遇,市场不断扩容、品类不断多元、市场面向全球化发展。企业要想赢得发展先机,除了要拥有强大的产品力外,品牌方面也要具备广泛影响力。从一片面包到国民烘焙大品牌,桃李面包不断更新产品矩阵,极大地提升了产品质量,成为短保烘焙品牌的佼佼者。

　　二十多年前,在东北丹东的一家小作坊里,桃李面包诞生。彼时,市场上的面包产品多以预包装长保面包为主,产品保质期长,口感难以满足生活水平逐渐提升的广大消费者的需求。桃李面包创始人以敏锐的眼光切入短保烘焙赛道,推出竞争力强、口感更好的短保类面包。此后,桃李面包根据市场变化和消费者需求,积极投入生产研发,先后推出多种产品,形成强大的产品矩阵,从传统中式糕点到全球风靡的面包,从经典美味到网红新品,桃李面包产品基本覆盖了市面上所有的流行单品,打造了一个具有强大影响力的“面包王国”。

　　中式美味不仅是中华民族传统饮食文化的瑰宝,更承载了世世代代人们的共同记忆与情感。近些年来,桃李面包以美食为媒介,致力于将中式饮食文化发扬光大。从单一面包到花式月饼,产品矩阵不断完善,除了面包等单一产品外,桃李面包开发了月饼、粽子等传统美味,产品在坚持传统工艺的基础上进行了独特的改良和升华,用料讲究、口感扎实,无论是包装还是口感,产品均表现出浓郁的中国特色与风味,深得消费者喜爱。

　　秉持创新精神,桃李面包深耕食品烘焙行业,品牌影响力得到不断提升。同时,桃李面包也在以实际行动传承和弘扬中华美食文化,以高品质的产品和服务回馈消费者,为实现“让更多人品尝到美好滋味”的愿景而不懈努力。相信未来,桃李面包将会成为具有国际影响力的民族品牌,为我国食品烘焙行业的繁荣发展贡献力量。

　　标题一:桃李面包:27年聚焦短保烘焙,以“减法”攻略打造短保烘焙国民品牌

　　近日,桃李面包斩获iSEE全球美味奖以及上榜消费者选择最多的食品品牌TOP10!目前,随着其全国化战略的完美收官,桃李面包已在全国范围内遍地开花,成为当之无愧的国民烘焙大品牌。桃李面包的辉煌成就,源于27年如一日的专业精神和匠心传承。自1997年创立至今,桃李面包凭借其独特的“减法”战略,为品牌构筑了一道坚不可摧的市场防线,成就了一段烘焙业的传奇。

　　从1997年至2024年,桃李面包专注于短保烘焙27年,而这专注的背后,是桃李面包用“减法”策略,用专业精神对品牌不懈的坚守。27年来,市场波谲云诡,很多企业趁着时代东风搭上了金融、房地产等行业的东风,从主业发展到了多业,开启复合型发展模式,而桃李面包却坚持专攻一业,围绕着短保烘焙这一赛道,专心、专一、专注于细分市场,将产品品类做聚焦,从而在行业内实现了多项领跑。

　　据悉,桃李面包产品线目前几乎覆盖了市面上常见的面包品类,主打产品达9大类,近40余种,从中式甜点到西式美味,从经典吐司到全麦欧包……桃李面包产品覆盖全国100多个城市,经典产品串联了90后、00后、10后的共同情感记忆,黄油厚切面包、牛角包面包等新消费产品征服了新一代年轻人的味蕾,产品新潮的外观与滑润松软的口感顺应了年轻人的生活态度和消费风尚,在小红书、抖音等自媒体平台上爆火出圈,成为另类的社交货币。

　　前不久,凯度消费者指数发布《2024品牌足迹报告》,桃李面包上榜消费者选择最多的食品品牌TOP10、快消品品牌TOP50两个榜单,消费者触及数超过两亿。

　　凭借“无添加”的新鲜战略切入市场,桃李面包已经成长为全国化品牌。桃李面包聚焦战略大单品,以单品破圈推动品牌长红。

　　桃李面包对生产过程中的每一步都进行了精细打磨,从洞悉消费者口感需求的用户调研到原料的选择,再到配方的不断试验和优化以及物流配送精细化以及渠道的精耕,桃李对每一个细节都进行了持续地改进。目前,桃李实现了生产过程的数字化,生产数据实时追踪,生产过程可视化,大幅提升了生产效率。

　　正因如此,我们才能看见如桃李爆浆面包、桃李黄油厚切吐司面包等一个个网红单品脱颖而出,成为桃李面包进军市场的“靶子”和“武器”,热度持续居高不下……在完善的产业链支撑下,桃李面包展现出了强劲的研发创新能力,以平均每两个月推出一款新品的速度,紧跟烘焙行业快速更迭的市场潮流,每一产品对应不同场景,面向不同人群,实现了人群画像的精细刻画与精准触达。在这一领域,桃李面包稳固地掌握了产品研发的“基本面”,成功培育了一大批忠实的消费者群体,为品牌的长远发展奠定了坚实基础。

　　除了在战略上坚持专攻一业,把产品做细做深以外,桃李面包的成功,还源自品牌对产品品质的严格把控。对一个企业来说,品质是赖以生存的根基和命脉,在产品品质上,桃李面包坚持在原料上做减法,在功能上做加法,极大地满足了消费者对口感的需要。桃李醇熟切片吐司面包、桃李香松鸡蛋面包等皆是其中较为亮眼的品类之一。桃李坚持“用最简单的食材做更美味的面包”,原料上精简,工艺流程上优化,以极致的口感为消费者带来更多烘焙选择。

　　桃李面包秉持“减法”策略,为品牌价值实现“加法”效应,从一家东北小作坊成长为上市公司,从地方品牌走向全国市场。在短保烘焙领域的激烈竞争中,桃李面包凭借其独特的战略规划和不懈的实干精神,书写了一段辉煌的发展历程。展望未来,我们期待桃李面包能够实现更大的飞跃,持续加码国际市场,努力打造成为全球知名的烘焙品牌。