日前，广西灵川县市场监管局组织开展幼儿园食堂专项检查行动，深入排查食品安全风险，全力护航暑期幼儿园食品安全。

　　此次检查，执法人员一是督促落实食品安全主体责任，对幼儿园的食品经营证照、从业人员健康证明，进货查验、索证索票等制度落实情况进行了严格检查；二是规范餐饮服务操作流程，重点检查了幼儿园食堂的食品加工过程是否规范、防鼠防蝇防尘“三防”设施是否到位、餐饮具消毒和留样是否规范等方面；三是针对目前气温高、 食材易腐败变质的现状，逐一排查食堂内各种食品及食品原料是否在保质期内、是否存在腐败变质情况、食品贮存条件是否符合要求，严禁幼儿园经营使用超期、变质、高危易腐等不合格食品。检查中，执法人员还积极宣传相关法规，督促各幼儿园负责人进一步增强食品安全主体意识和责任意识，采取切实有效的防范措施。

　　截至目前，共出动执法人员15人次、检查幼儿园食堂26个次，下发责令改正通知书1份。下一步，灵川县市场监管局将继续立足职能，紧盯校园食品安全，不断提升监管和服务水平，守护好师生舌尖上的安全。（全剑联 骆文娟）