为了维护消费者的合法权益，进一步促进蜜饯行业的健康发展，国家质检总局组织对蜜饯产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、河南、山西、山东、上海、江苏、浙江、福建、广东等11个省、直辖市42家企业生产的52种产品，产品抽样合格率为76.9％。

　　抽查结果表明：市场占有率较高的大、中型企业产品抽样合格率90％，产品质量较好。而部分小型企业的产品抽样合格率为65.5%，产品质量存在问题较多。

　　1、个别产品菌落总数超标。强制性国家标准GB14884-2003《蜜饯卫生标准》规定，蜜饯制品中菌落总数不得超过1000cfu/g。抽查中个别产品菌落总数为12000cfu/g，超过标准限量值11倍。

　　2、少数产品超量使用食品添加剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，蜜饯制品中苯甲酸和山梨酸含量均不得超过0.5g/kg，除陈皮、话梅、话李、杨梅干以外的其它蜜饯中甜蜜素含量不得超过1.0g/kg。抽查中有少数产品苯甲酸、山梨酸和甜蜜素超过标准规定的要求。

　　3、部分产品标签标注不规范。产品标签是消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的说明。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是未标注食品添加剂、制造者的地址等。

　　 针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业进行处理，并限期整改。同时对质量较好的产品及其企业进行宣传，引导消费者选购。国家质检总局将继续加大对该类产品的监督抽查，为消费者创造放心满意的消费环境。

　　 为了维护消费者的合法权益，进一步促进蜜饯行业的健康发展，国家质检总局组织对蜜饯产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、河南、山西、山东、上海、江苏、浙江、福建、广东等11个省、直辖市42家企业生产的52种产品，产品抽样合格率为76.9％。

　　 抽查结果表明：市场占有率较高的大、中型企业产品抽样合格率90％，产品质量较好。而部分小型企业的产品抽样合格率为65.5%，产品质量存在问题较多。

　　 1、个别产品菌落总数超标。强制性国家标准GB14884-2003《蜜饯卫生标准》规定，蜜饯制品中菌落总数不得超过1000cfu/g。抽查中个别产品菌落总数为12000cfu/g，超过标准限量值11倍。

　　 2、少数产品超量使用食品添加剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，蜜饯制品中苯甲酸和山梨酸含量均不得超过0.5g/kg，除陈皮、话梅、话李、杨梅干以外的其它蜜饯中甜蜜素含量不得超过1.0g/kg。抽查中有少数产品苯甲酸、山梨酸和甜蜜素超过标准规定的要求。

　　 3、部分产品标签标注不规范。产品标签是消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的说明。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是未标注食品添加剂、制造者的地址等。

　　 针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业进行处理，并限期整改。同时对质量较好的产品及其企业进行宣传，引导消费者选购。国家质检总局将继续加大对该类产品的监督抽查，为消费者创造放心满意的消费环境。