等4家与大众生活密切相关的食品公司发布2023年年报。其中，高举性价比大旗的

　　具体来看，2023年实现营收71.15亿元，同比减少2.45%；实现净利润2.20亿元，同比增长69.85%；实现扣非归母净利润1.02亿元，同比增长148.72%。对于上述成绩的取得，三只松鼠将其归功于“高端性价比”战略。

　　“2022年底，公司在行业内率先提出‘高端性价比’战略，逐渐走出困境周期，2023年下半年起实现逆势转增。”三只松鼠表示。

　　、实现了业绩的稳健增长。2023年营收同比增长20.47%，至19.23亿元；净利润同比增长36.85%，至2.78亿元。2023年实现营收26.59亿元，同比增长2.78%；实现净利润2.76亿元，同比增长3.74%。延续高分红传统，元祖股份2023年度拟向全体股东每10股派发现金股利10元（含税），现金分红比例为86.96%。

　　受市场变化、原材料市场行情变动及汇率波动等影响，主营奶酪食品的出现业绩下滑。2023年，妙可蓝多实现营收40.49亿元，同比下降16.16%；实现净利润0.63亿元，同比下降53.90%；实现扣非归母净利润717.12万元，同比下降89.63%。

　　妙可蓝多表示，2023年，受市场环境变化影响，公司以低温奶酪棒为代表的即食营养系列产品和以奶酪片为代表的家庭餐桌系列产品收入有所下滑。面对市场变化，公司调整经营策略，部署一系列举措，以多种方式积极应对。根据凯度消费者指数家庭样组，公司奶酪市场占有率进一步提升，稳居行业第一。

　　整体来看，尽管分属不同子行业的4家公司2023年业绩表现冷暖不均，但均强调建立新兴渠道的重要性，并表示将加大对兴趣电商、量贩零食渠道的投入和开拓。

　　在行业人士看来，当前，在食品零售行业，渠道碎片化、去中心化的特征越来越显著。一方面，以抖音、小红书等为代表的兴趣电商快速崛起，其通过“直播+短视频”等形式创新，为消费者提供更加多元化、多链路的消费场景，从而激发消费者的潜在需求；另一方面，切准“多快好省”底层消费需求的量贩零食业态，以更加简单的商业模型实现快速扩张，高效承接来自传统卖场商超的流量转移。因此，面对渠道端的大变革，食品公司正以积极姿态“拥抱”新兴渠道。

　　上海证券报记者注意到，以电商起家的三只松鼠通过十余年发展，已实现“全渠道”销售体系的布局转变。2023年，其第三方电商平台营业收入为49.51亿元，占总营收的69.59%。其中，抖音平台营收为12.04亿元，同比增长118.51%。与之相对应的是，天猫系、京东系等传统货架电商平台2023年营收均有较为明显下滑。

　　在欢乐家2023年的主营业务收入中，经销模式销售收入的占比为95.63%。欢乐家表示，面对行业渠道发生多种变化的情况，公司今年将积极拥抱零食专营连锁等新兴渠道，满足消费者对于高性价比和物美价廉商品的需求；同时将加强兴趣电商的投入力度，以触达更多消费者，实现多渠道的品牌露出。

　　妙可蓝多表示，2023年在深耕传统电商的同时，大力发展抖音、快手等兴趣电商平台，积极拓展美团、饿了么等即时零售业态。公司在与众多头部KOL形成深度合作伙伴关系的同时，大力提高品牌自播和私域运营能力。2023年全年，公司线上市场份额保持第一，电商业务已成为公司发展的重要引擎。

　　元祖股份在年报中透露，其在新渠道的打法和收获。据悉，2023年公司大力发展抖音新渠道，达成GMV1.2亿元，较2022年增长385.9%。